Genuss ohne Handicap – unser Restaurant 

      Wenn Claus Beithner und sein Team auftischen, sind auch Nichtgolfer begeistert.

      Gekocht hat der waschechte Nürnberger immer schon gerne, ob als
      Kind mit der Mutter zusammen oder später für die erste Freundin!
      Doch einen Beruf in der Gastronomie lernen?

      Seiner Ausbildung folgen zahlreiche Jahre in der Landeshauptstadt
      München um Spitzenköchen über die Schulter zu schauen. Auf seiner
      „Wanderschaft“ macht er  Stationen im Feinkosthaus Müller, dem
      Bogenhausener Hof, dem damaligen Sternelokal Boettners Restaurant
      und dem Nymphenburger Hof. 

      Nach seiner Rückkehr in die Heimat übernahm er 2004 mit seiner Frau
      Sylvia das Golfclubrestaurant auf unserer Anlage.

 
                                                                                                                                                            Claus und Sylvia Beithner

      Frische hochwertige Lebensmittel aus der Region, verarbeitet er mit bodenständiger Handwerkskunst und verfeinert sie mit Ideenreichtum und
      Kreativität. So entstehen modern interpretierte Gerichte der klassischen Küche. Damit ist die Vielfalt unseres Küchenchefs noch lange nicht
      erschöpft. Leicht mediterran beeinflusst,  asiatisch angehaucht oder ein Ausflug in die Küche Österreichs – Claus Beithner geht gerne auf die
      Wünsche unserer Mitglieder und Gäste ein. Bei zahlreichen Anlässen begeisterte er schon mit Ausflügen in die gehobene Küche. Bei bis zu
      120 Gästen darf es in unserer kleinen Küche schon einmal zugehen wie bei Shakespeare’s Dramen. Der Gast merkt davon freilich nichts.
      Er wird verwöhnt von Sylvia Beithner und ihrem Serviceteam. Sie ist die gute Seele, die kleine starke Frau, und ihre Weihnachtsplätzchen sind
      längst legendär.

           
Legen Sie den Alltagsstress ab und verbringen Sie angenehme Stunden in unserem Golfclub-Restaurant.

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